Biotermékeket a közétkeztetésbe!
Az ökológiai gazdálkodásba vont területek aránya dinamikusan nő Magyarországon, de az előállított biotermékek 90%-a el is hagyja az országot. Ez egyfelől folyamatos kiszolgáltatottságot jelent a hazai ökológiai gazdálkodók számra a mindenkori exportpiacok felé, másfelől az ökológiai termékek fogyasztásából eredő társadalmi haszon sem itthon érvényesül.
A biozöldségek, -gyümölcsök mintegy 25%-kal több hasznos tápanyagot tartalmaznak a konvencionális megfelelőiknél. A közétkeztetés társadalom egészségére gyakorolt hatása rendkívüli, hiszen megközelítőleg naponta 2 millió embert érint közvetlenül. Sok gyermek csak a közétkeztetésben jut meleg ételhez.
Nyugat-európai országok sora bizonyítja, hogy az egészség- és környezettudatosság növelésével és a szabályozási rendszer átalakításával az ökotermékek a közétkeztetésben is felhasználhatók.
A Magyar Biokultúra Szövetség a regionális tagszervezetekkel, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. szakembereivel és a velük kapcsolatban álló elkötelezett szakemberekkel együtt hiszi, hogy
- Magyarországon az öko területek lehetővé teszik, hogy megfelelő árualap álljon a közétkeztetés rendelkezésére
- a szükséges jogszabályi háttér megteremtésével a közétkeztetés érdemi többletköltség nélkül átalakítható
- a biotermékek közétkeztetésbe kerülése kimagaslóan hasznos mind az egyén, mind a társadalom számára.
Ezért a Magyar Biokultúra Szövetség a XXXIV. Biokultúra Tudományos Napról készült zárónyilatkozat folytatásaként aláírásgyűjtést kezd a közétkeztetés átalakítása érdekében.
Amennyiben az elkötelezett szakemberek mellett Önnek is fontos, hogy
- a közétkeztetés színvonala emelkedjen a biotermékek bevonásával
- a közintézményekben étkező gyermekeink, hozzátartozóink élvezhessék az országban előállított bioélelmiszerek jótékony hatásait
- a hazai biotermelők piaca kiszámíthatóbb legyen
- hazánkban még inkább elterjedjen a környezetre és az emberi egészségre kedvező gazdálkodási gyakorlat, akkor
aláírásával erősítse meg, hogy elérkezett az idő a közétkeztetési szabályozás átalakítására!
A zárónyilatkozat teljes szövege a Magyar Biokultúra szövetség oldalán megismerhető.
Magyar Biokultúra Szövetség Kapcsolatfelvétel a petíció szerzőjével